Coahvino Fest 2025 invita a Nuevo León a vivir una experiencia de sabores

Autoridades y empresarios de Coahuila presentaron en San Pedro Garza García la quinta edición del Coahvino Fest 2025, un evento que fortalece la presencia de la reconocida industria vitivinícola coahuilense y que invita a los habitantes de San Pedro y Nuevo León a vivir una experiencia gastronómica y enológica única.

Coahuila se distingue en México por contar con más de 44 casas vitivinícolas, ampliamente premiadas en concursos nacionales e internacionales. “Por ello, el festival representa una oportunidad para que los visitantes conozcan la calidad y diversidad de sus etiquetas, acompañadas de una muestra culinaria representativa del norte del país”, dijo José Ignacio Carrillo, tesorero de la Asociación de Vinos de Coahuila.

La cita será el 27 de noviembre en el Museo del Desierto, en Saltillo, donde se reunirán más de 30 bodegas y 25 restaurantes de la región Sureste, además de invitados especiales de Monterrey, Parras y La Laguna. Se espera la asistencia de más de 1,500 personas, quienes podrán disfrutar maridajes, degustaciones y una amplia variedad de sabores del noreste mexicano.

Durante la presentación, Martha Moncada, subsecretaria de Turismo de Coahuila, destacó que el estado es la entidad con más medallas y reconocimientos del país en materia de vino.

“Sabemos que en Monterrey y San Pedro valoran la calidad, y por eso venimos a invitarlos. Coahuila es el estado con los vinos más premiados de México. Queremos que vivan cómo se unen nuestros vinos, nuestra gastronomía y nuestra música en un entorno seguro”, afirmó.

Moncada subrayó que la seguridad y la buena organización del festival son resultado del liderazgo del gobernador Manolo Jiménez Salinas, lo que permite que eventos de gran formato se desarrollen con plena confianza.

Por su parte, el presidente de CANIRAC Coahuila, Isidoro García Reyes, resaltó que esta edición reunirá a más de 30 restaurantes coahuilenses y de Nuevo León, con platillos especialmente pensados para maridar con los vinos del estado.

“Queremos que los visitantes descubran la riqueza culinaria del noreste y la disfruten junto con nuestros vinos. Será una experiencia que vale la pena vivir”, señaló.

Con esta edición, Coahvino Fest reafirma su objetivo de posicionar a Coahuila como uno de los destinos enológicos más importantes de México y de fortalecer la relación turística con el estado de Nuevo León.

En representación del presidente de la Asociación de Vinos de Coahuila, Jesús María Ramón Aguirre, estuvieron presentes el tesorero José Ignacio Carrillo, así como el gerente de la misma, Ricardo Saldívar Dávila. También asistieron Lidia González, directora de Turismo de Saltillo; Rosy Sauceda, directora de Turismo de Ramos Arispe; y como anfitriona, en representación de la titular de Turismo de Nuevo León, Maricarmen Martínez, estuvo Elisa María Siller, directora de Turismo Regional y Sectorial de la Secretaría de Turismo de Nuevo León.